Varvaglione Primitivo di Manduria Papale Oro 2016

Descrizione

Il Primitivo di Manduria “Papale” Linea Oro della Cantina Varvaglione 1921 è un vino rosso di grande ricchezza e varietà di aromi dal colore rubino intenso. Profumo vanigliato, speziato, con aromi di confettura di prugne e frutti di bosco. Sapore pieno, caldo e morbido con richiami di prugna e ciliegie sotto spirito, lungo ed elegante il finale. Si utilizzano esclusivamente uve di Primitivo coltivate in provincia di Taranto. La vendemmia viene eseguita a mano a fine settembre, quando le uve sono molto mature, gli acini migliori vengono portato nei locali della cantina e fatti fermentare a temperatura controllata per conservare gli aromi e i profumi che caratterizzano questo vitigno. L’affinamento, invece, viene eseguito per 8-10 mesi in botti di rovere francese e in barrique americana.

Il nome di questo vino è legato alla storia di Papa Benedetto XIII, l’unico papa originario della Puglia nominato nel 1724, che aveva un appezzamento di terra vicino a Manduria, nel quale produceva Primitivo che allietava anche i palati della Santa Sede. Sull’etichetta infatti, è riportato un estratto del Giornale di Napoli che racconta l’elezione del Papa Benedetto XIII.