Limoncello di Capri

Descrizione

Il Limoncello di Capri è il vero limoncello dell’isola di Capri. Prodotto dalla famiglia Canale secondo un’antica ricetta, naturalmente senza additivi chimici.

Limoncello di Capri è prodotto con metodo artigianale, ottenuto esclusivamente dall’infusione di alcool con bucce di limone di Sorrento I.G.P, non trattate chimicamente. L’Ovale di Sorrento è un limone di dimensioni medio-grosse, di forma ellittica, con buccia di color giallo citrino, molto profumata, e polpa particolarmente succosa e acida.

Di un bellissimo colore giallo brillante, il limoncello di Capri colpisce subito l’olfatto per la fragranza degli aromi della scorza di limone veicolati dalle note eteree dell’alcol. Morbido, bilanciato e dolce, con lunga e succosa persistenza agrumata.

Si consiglia di servirlo liscio, ben freddo con un cubetto di ghiaccio, o aggiunto ad una macedonia o del gelato, ne esalterà il gusto.