Lepanto

Descrizione

Lepanto è un brandy spagnolo di altissima qualità, prodotto nel distretto vinicolo di Jerez, dalla distillazione di une tradizionali 100% Palomino, vitigno storico per la produzione di questa tipologia. Raggiunge un’incredibile qualità grazie al suo processo di produzione artigianale, 12 anni di invecchiamento in botte, di cui 9 anni in botti di Sherry Tio Pepe, e per i restanti 3 anni in botti che hanno contenuto Mathusalem. Dal colore ambra brillante con riflessi topazio e aranciati, di grande luminosità. Apre un bagaglio olfattivo infinito, dalla frutta secca al cuoio, tabacco da pipa e terra, per avvolgere poi con spezie dolci come vaniglia, cannella e anice stellato. in un travolgere di cioccolato e caffè, fino alla scorza d’arancio candita. L’assaggio è secco e possente, travolge i sensi ma con eleganza, portandosi dietro una lunga scia di uva passa. E’ consigliato degustarlo in ampi bicchieri, possibilmente liscio, e in abbinamento a formaggi stagionati o erborinati, di assoluta qualità.