Colombian Aged Gin

Descrizione

Creato dal produttore del Rum Dictador, che inizialmente produceva gin solo per uso personale, Il Gin Colombian prende il nome dal paese in cui viene prodotto; invecchiato in botti che precedentemente hanno contenuto Rum Dictador. Il Colombian Aged Gin è prodotto a partire da alcol di canna da zucchero e viene distillato quattro volte con una gradazione del 96%. Durante la quinta distillazione le botaniche vengono fatte macerare e vengono distillate separatamente prima di essere mischiate. Il tutto viene fatto invecchiare per 35 settimane in barili precedentemente utilizzati per Dictador Rum. Infine viene filtrato e imbottigliato. Il Treasure Gin all’olfatto colpisce inizialmente per l’aroma del mandarino, esaltato dalle note di limone. In seguito le altre botaniche donano freschezza ed equilibrio, assieme alla menta e al pepe e alla leggera dolcezza data dalle bacche e dalle radici. Anche al palato fa da padrone il mandarino con le sue note piacevoli e il gusto rotondo completato dal limone, menta e pepe. Il sapore classico del gin è reso unico dall’invecchiamento in barili di quercia.