Barbajos West Indies 2004 – 9y

Descrizione

Nella sede nella West Indies Rum Distillery, dove ci sono anche gli alambicchi di Rockley Still, di Mout Gay e R.F. Seale, unici tre sopravvissuti dei vecchi alambicchi delle Barbados , i rum provenienti da un particolare alambicco sono autorizzati a portarne la denominazione d’origine, indipendentemente da dove lo stesso sia andato a finire. L’alambicco Pot still a metodo discontinuo continua ancora oggi a distillare e a conferire al rum i caratteristici sentori fruttati e speziati di erbe. Questo rum dal colore oro, ha un bouquet aromatico, con note dolci di malto e cioccolato bianco, note tostate di nocciola e burro di arachidi.
In bocca è vigoroso e dal corpo pieno con note fruttate di agrumi e note dolci di Sherry.

Un rum elegante con grande equilibrio, non filtrato, e dal colore naturale, prodotto in 900 esemplari dedicati ai migliori conoscitori dei più fini distillati del  mondo.