Averna Don Salvatore

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Averna Don Salvatore

18.80

Produttore : Fratelli Averna

Nazione : Italia

Gradazione : 34%

Formato : 70 cl

Categoria:

Descrizione

Questo amaro dalla gamma Averna, creato per il 150° anniversario dell’azienda, prende il nome da Don Salvatore, patriarca della famiglia, che fondò l’azienda nel 1868 quando Fra Girolamo gli donò la ricetta segreta per produrre quello che sarebbe diventato uno dei più grandi digestivi al mondo. Tale ricetta è ancora oggi invariata, segreta e scrupolosamente seguita per produrre quello che è un caposaldo della liquoristica italiana; per il suo compleanno, questa versione vede un affinamento di 18 mesi in piccole botti di rovere, che enfatizzano gli aromi di macchia mediterranea e fritta secca, rendendo il sorso incredibilmente morbido.

Testa di moro impenetrabile, all’olfatto presenta note fruttate di fichi secchi e atteri, prugna in confettura e uvetta sultanina, con accenni speziati di cannella, chiodi di garofano e pepe. L’assaggio è caloroso, avvolgente e incredibilmente morbido, con ricordi speziati netti e un lungo finale balsamico. Ottimo digestivo, in compagnia delle persone che più amiamo.

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